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Claudio Valerio presentó su libro en la 45° Feria del Libro

en Cultura y Educación

Quienes visiten la 45° Feria Internacional del Libro  podrán adquirir el libro «Asado de tira: clásico argento, legado campanense» de nuestro columnista, el Ingeniero Claudio Valerio. 

La publicación, que ya lleva dos ediciones, narra el derrotero evolutivo de la comida más arraigada a la costumbre culinaria de nuestro país.

Entre sus páginas se plantea un recorrido histórico cuyo punto de partida es la ciudad bonaerense de Campana, de fines del Siglo XIX y principios del Siglo XX, la que por entonces ya perfilaba su futuro industrial.

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Los interesados en adquirirlo lo pueden hacer en el Stand  de Yammal contenidos (161) ubicado en el pabellón azul de la feria, o bien en la librería Byblos de la ciudad de Campana, y por Mercado libre.

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